烹烹字拼音：pēng
烹字部首：灬
烹字结构：上下结构
烹字简体笔画：11
烹字繁体：烹
烹字繁体笔画：11
烹字康熙字典笔画：11
烹字起名热度：20
烹字的性别：男女均可
烹字五行属性：水
基本字义
● 烹
pēng ㄆㄥˉ
煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。英语 boil, cook; quick fry, stir fry
德语 kochen; aufbrühen (V),schnell in Öl braten und würzen (V)
法语 bouillir,cuire
详细字义
◎ 烹 pēng
〈动〉
(1) (形声。从火，亨声。本义:烧煮)
(2) 同本义 [boil;cook]
烹，煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
(3) 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
(4) 冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
(5) 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾
(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶
烹ㄆㄥpēng 动
一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟，加佐料后略一沸滚即成。《左传·昭公二十年》：「水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。」
古代一种以鼎煮人的酷刑。《战国策·赵策三》：「然吾将使秦王烹醢梁王。」《新唐书·卷八五·窦建德传》：「河间久拒守，多杀士，今力穷而下，请烹之。」
杀、灭。《淮南子·说林》：「狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而强弩藏。」《史记·卷六·秦始皇本纪》：「烹灭彊暴，振救黔首，周定四极。」
名肴馔。宋·陆游〈故里〉诗：「芋魁菰首君无笑，老子看来是大烹。」
庖凤烹龙 烹龙炮凤 炮龙烹凤 鸟尽弓藏，兔死狗烹 烈火烹油 如烹小鲜 藏弓烹狗 烹狗藏弓 牛鼎烹鸡 大烹五鼎 狡兔死，良犬烹 烹龙庖凤 烹犬藏弓 炰凤烹龙 烹龙炰凤 若烹小鲜 获兔烹狗 烹龙煮凤 狡兔死，良狗烹 炮凤烹龙
【郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 积善舞】 （诗人：张昭） 或戛或击，载炮载烹。
【郊庙歌辞 周宗庙乐舞辞 禋顺】 （诗人：不详） 肇禋肇祀，或炮或烹。
【鼓吹曲辞 将进酒】 （诗人：李白） 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
【鼓吹曲辞 将进酒】 （诗人：李贺） 烹龙炮凤玉脂泣，罗屏绣幕围香风。
【横吹曲辞 长安道】 （诗人：韦应物） 山珍海错弃藩篱，烹犊炰羔如折葵。
【相和歌辞 猛虎行】 （诗人：李贺） 长戈莫舂，彊弩莫烹。
【杂曲歌辞 鸣雁行】 （诗人：陆龟蒙） 莫怕儿女恨，主人烹不鸣。
【过卢明府有赠】 （诗人：高适） 何幸逢大道，愿言烹小鲜。
烹饪，烹茶，烹调
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1、慕（mù）慕字念 mù ，五行属水，笔画数：15 画，用作人名意指才貌出众、发扬光大、备受尊崇、风度之义；名字举例：
慕一 (mù yī) 慕予 (mù yǔ) 慕夏 (mù xià)
慕妍 (mù yán) 慕安 (mù ān) 慕宸 (mù chén)
慕梓 (mù zǐ) 慕梵 (mù fàn) 慕涵 (mù hán)
2、治（zhì）治字念 zhì ，五行属水，笔画数：9 画，用作人名意指才能、专研、足智多谋之义；名字举例：
治光 (zhì guāng) 治嫣 (zhì yān) 治泰 (zhì tài)
治越 (zhì yuè) 乔治 (qiáo zhì) 治龙 (zhì lóng)
宇治 (yǔ zhì) 治嘉 (zhì jiā) 治森 (zhì sēn)
3、宏（hóng）宏字念 hóng ，五行属水，笔画数：7 画，用作人名意指气度非凡、宏伟、功成名就之义；名字举例：
一宏 (yī hóng) 佳宏 (jiā hóng) 俊宏 (jùn hóng)
南宏 (nán hóng) 宏伟 (hóng wěi) 宏博 (hóng bó)
宏哲 (hóng zhé) 宏坤 (hóng kūn) 宏峰 (hóng fēng)
4、付（fù）付字念 fù ，五行属水，笔画数：5 画，用作人名意指赋予、付出之义；名字举例：
祥付 (xiáng fù) 金付 (jīn fù) 付明 (fù míng)
付林 (fù lín) 付东 (fù dōng) 凯付 (kǎi fù)
付琼 (fù qióng) 付川 (fù chuān) 付伟 (fù wěi)
5、号（hào）号字念 hào ，五行属水，笔画数：13 画，用作人名意指权威、特别、卓尔不群之义；名字举例：
号洋 (hào yáng) 号翔 (hào xiáng) 号钧 (hào jūn)
智号 (zhì hào) 号桐 (hào tóng) 文号 (wén hào)
号峰 (hào fēng) 盛号 (shèng hào) 号天 (hào tiān)
6、熏（xūn）熏字念 xūn ，五行属水，笔画数：14 画，用作人名意指温和、华美、和悦、学习之义；
7、行（xíng）行字念 xíng ，五行属水，笔画数：6 画，用作人名意指专长、坚强、严于律己之义；名字举例：
牧行 (mù xíng) 珂行 (kē xíng) 璟行 (jǐng xíng)
知行 (zhī xíng) 紫行 (zǐ xíng) 腾行 (téng xíng)
艺行 (yì xíng) 茂行 (mào xíng) 行一 (xíng yī)
8、非（fēi）非字念 fēi ，五行属水，笔画数：8 画，用作人名意指聪明绝顶、仪表非俗、卓尔不凡之义；名字举例：
知非 (zhī fēi) 艺非 (yì fēi) 言非 (yán fēi)
雨非 (yǔ fēi) 非凡 (fēi fán) 非叶 (fēi yè)
非桐 (fēi tóng) 非炎 (fēi yán) 非然 (fēi rán)
9、绵（mián）绵字念 mián ，五行属水，笔画数：14 画，用作人名意指好运连连、生生不息之义；名字举例：
绵政 (mián zhèng) 绵泽 (mián zé) 绵鑫 (mián xīn)
雪绵 (xuě mián) 一绵 (yī mián) 俊绵 (jùn mián)
宜绵 (yí mián) 盛绵 (shèng mián) 锦绵 (jǐn mián)
10、眉（méi）眉字念 méi ，五行属水，笔画数：9 画，用作人名意指美丽、秀气、精致之义；名字举例：
眉萱 (méi xuān) 美眉 (měi méi) 舒眉 (shū méi)
眉汐 (méi xī) 心眉 (xīn méi) 眉妙 (méi miào)
新眉 (xīn méi) 笑眉 (xiào méi) 华眉 (huá méi)
芃 蓬 彭 澎 棚 朋 鹏
烈 焘 焦 然 煦 照 熙 熊 熹 燕
专 习 乾 区 邦 那 邢 凰 卿 冕 动 勒 勖 从 众 伟 侦 健 偲
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